Gastronomie

Kochen ist eine Kunst und eine gar edle.

von Henriette Davidis

Die edle Kunst des Kochens beherrscht unser Küchenchef Michael Thaler im höchsten Maße. Er ist ein wahrer Künstler seines Faches und zaubert täglich hervorragende Gerichte auf‘s Teller.
Die Gourmetküche des 4 Sterne Hotels Anterleghes lädt Sie auf eine kulinarische Reise durch Südtirol ein. Ob mediterran oder alpin, im Arthotel in Wolkenstein entstehen die perfekte Symbiose und ein einmaliges Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen.
Am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt und am Abend dürfen Sie sich auf ein exklusives 5 Gänge-Menü freuen. Stets gibt es eine Alternativkarte und persönliche Wünsche werden gerne berücksichtigt.
Auf Anfrage erhalten Sie im 4 Sterne Hotel Anterleghes auch lactosefreie, glutenfreie und weitere intoleranzfreie Kost.

Ein wahrer Künstler seines Fachs ist der Chefkoch Antonio Aguanno, der auch verwöhnte Feinschmecker mit herrlichen Gerichten aus der mediterranen Küche und typischen Spezialitäten, verfeinert mit edlen Tropfen aus dem Weinkeller, überzeugen wird.
Der gemütliche Speisesaal, mit seinem besonderen Kaminofen aus Aluminium aus den 1970er Jahren, ist der ideale Rahmen, um einen angenehmen Abend im Zeichen der exklusiven Gastronomie zu verbringen.